Un mapa digital muestra dónde se encuentran los puestos, gracias a la colaboración de la gente que abona sus propuestas.
Baruch Sangines platica con Elia Baltazar sobre el mapa de elotes y esquites.
IMER Noticias
¿Te imaginas un mapa que te diga dónde están los puestos de elotes y esquites en la Ciudad de México?
Hace unos días, el geógrafo y maestro en Población y Desarrollo, Baruch Sangines, tuvo la idea de elaborar un mapa colaborativo en el que todas las personas que conocieran puestos de elotes y esquites pudieran incluirlos. El resultado no sólo quedó para la posteridad, sino que sirvió a la gente que empezó a comprar estos productos en puestos cercanos o que conoció otros lugares con variedades distintas.
“Fue colaborativo porque estos datos el Inegi no los tiene a la mano, entonces surgió la iniciativa de que la propia gente alimentara un mapa con sus puestos favoritos de esquites y elotes y nos llevamos la gran sorpresa de que en la Ciudad de México tenemos tapizado de esquites y elotes y muchos decían que esta comida es saludable porque es maíz y porque directamente se preparara sin un proceso industrializado”.
En su cuenta de Twitter @datavizero está compartido el mapa y hay comentarios de usuarios que afirman haber ido a comprar un esquite o un elote gracias a esta nueva herramienta.
Baruch Sangines, que elabora mapas digitales a partir de información estadística y geográfica, también analizó datos del Inegi para conocer más sobre los ambientes alimentarios, que incluyen desde las tiendas de abarrotes hasta los supermercados, fruterías y puestos de comida en la Ciudad de México.
Encontró que a menos de 100 metros de su casa cada persona tiene al menos una tienda de abarrotes, donde se surte de pastelillos o refrescos con altos contenidos de azúcares, nada recomendado por las autoridades sanitarias debido a que contribuyen a la obesidad.
“No tenemos un acceso a comida saludable de manera fácil, por el contrario, cuando quieres comprar frutas y verduras tienes que caminar mucha más distancia, tienes que moverte mucho más lejos para llegar a esta comida saludable”.
Esta información está completamente detallada en la entrevista de arriba. Dale clic, escucha y comparte.
