Especialista advierte que sueros vitaminados carecen de evidencia, implican riesgos a la salud y se promueven sin sustento científico.
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Karen Tlali
En entrevista para Entrelíneas con Adriana Esthela Flores conversamos con el doctor Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública, sobre los riesgos y la creciente popularidad de los sueros vitaminados, tratamientos que se han vuelto tendencia en México para recargar energía o mejorar el estado general, pese a la falta de evidencia científica.
El doctor Barquera explicó que estos tratamientos solo tienen sentido en casos médicos específicos, pero fuera de ello representan un riesgo.
“La vía intravenosa se utiliza para condiciones donde el paciente no puede absorber adecuadamente vitaminas o ciertos medicamentos, pero estas soluciones que se promocionan como ‘biohack’ para sentirse más alerta o con más energía no tienen ningún respaldo científico. De hecho, representan un riesgo porque el cuerpo está diseñado para absorber lo que necesita de forma natural; cualquier exceso puede ser perjudicial y, al no estar reguladas, no se sabe qué compuestos se están administrando ni su origen”.
Sobre el auge de estos tratamientos, el especialista señaló que responde tanto a intereses económicos como a dinámicas sociales marcadas por el cansancio y la desinformación.
“Hay una combinación de factores que los impulsa. Por un lado, la codicia de ciertos sectores que buscan lucrar con promesas de salud o bienestar sin sustento. (…) Es un gran negocio estar haciendo estas promesas porque el público, en general, no tiene tanta facilidad para evaluar si esto es seguro o no. Se les dice que son sistemas avanzados, casi de la NASA, y esto genera confianza, aunque no hay evidencia que respalde sus beneficios. (…) La realidad es que sentirse con energía requiere mantener un estilo de vida saludable, seguir las guías alimentarias nacionales y evitar hábitos dañinos como el consumo excesivo de refrescos y bebidas azucaradas”.
Asimismo, advirtió sobre los riesgos que implica introducir sustancias directamente al organismo sin regulación ni control médico.
“Cuando se introduce una sustancia a nivel intravenoso sin control, hay riesgo de intoxicación, choque anafiláctico, infecciones o incluso trombos. No es lo mismo que ingerir un alimento, porque la sustancia va directo al torrente sanguíneo. Incluso puede haber bacterias, metales pesados o compuestos nocivos. Todo esto para un supuesto beneficio que no existe”.
El especialista hizo un llamado a reforzar la educación nutricional y la vigilancia sobre estas prácticas.
“Se deben redoblar los esfuerzos para que la población conozca las guías alimentarias y el plato del bien comer, que nos enseñan cómo mantenernos bien nutridos y saludables. También es fundamental intensificar la vigilancia sobre clínicas que ofrecen sueros vitaminados, porque este tipo de servicios no son éticos ni seguros. La mejor manera de cuidarse y tener energía sigue siendo una dieta equilibrada y hábitos saludables”.
Con estas recomendaciones, Barquera busca frenar la desinformación y proteger a la población frente a modas que pueden poner en riesgo la salud, reafirmando la importancia de la nutrición basada en evidencia científica.
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