La falta de personal capacitado, recursos e infraestructura en América Latina ha incrementado la desnutrición hospitalaria. En México, de acuerdo al estudio “Evaluación Global Subjetiva”, el 92.3% de los internados críticamente enfermos, sufren de desnutrición moderada o severa, comparado con el 74% de varios países de Latinoamérica. Y es que mientras más grande es el período de estancia, crece el riesgo de empeorar la anemia, estableciéndose un ciclo vicioso para el paciente.
Para profundizar sobre el tema, Héctor García elaboro el siguiente material.
