{"id":127134,"date":"2023-02-10T11:43:05","date_gmt":"2023-02-10T17:43:05","guid":{"rendered":"http:\/\/noticias.imer.mx\/?p=127134"},"modified":"2023-02-10T11:43:05","modified_gmt":"2023-02-10T17:43:05","slug":"eliminacion-grasas-trans-logro-mexicanos-cenaprece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.imer.mx\/propuesta\/2023\/02\/10\/eliminacion-grasas-trans-logro-mexicanos-cenaprece\/","title":{"rendered":"Eliminaci\u00f3n del uso de grasas trans, un logro para la salud de mexicanos: Cenaprece"},"content":{"rendered":"<p><em>\u00abEsperamos que tengamos un impacto en el mediano plazo en la disminuci\u00f3n de muertes cardiovasculares\u201d: Ruy L\u00f3pez sobre las grasas trans.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><div class=\"gap\" style=\"line-height: 10px; height: 10px;\"><\/div><\/span><\/p>\n<p><iframe title=\"Spotify Embed: Eliminaci\u00f3n del uso de grasas trans, un logro para la salud de mexicanos\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/1hiKqgCBZgNx0BAM7G22XH?si=S4x-T50fTwm6gtPnF26ykQ&#038;utm_source=oembed\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><div class=\"gap\" style=\"line-height: 10px; height: 10px;\"><\/div><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><\/p>\n<div class=\"hr-thin\"><\/div>\n<p><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><b>IMER Noticias<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><\/p>\n<div class=\"hr-thin\"><\/div>\n<p><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><div class=\"gap\" style=\"line-height: 10px; height: 10px;\"><\/div><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Luego de que la<strong> C\u00e1mara de Diputados<\/strong> aprobara la regularizaci\u00f3n del uso de grasas trans en productos comestibles y en bebidas no alcoh\u00f3licas, el<strong> Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades<\/strong> (<strong>Cenaprece)<\/strong> se\u00f1al\u00f3 a trav\u00e9s de su titular que esto es un logro para la salud de los mexicanos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">En entrevista con <strong>IMER Noticias<\/strong>, el director del organismo de Salud, el doctor <strong>Ruy L\u00f3pez Ridaura<\/strong>, asever\u00f3 que luego de la resoluci\u00f3n de los legisladores para limitar el consumo de grasas trans causar\u00e1 un gran impacto en la sociedad y con ello una disminuci\u00f3n en las muertes por enfermedades cardiovasculares.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;color: #3d395a\">\u201cEstamos muy contentos. Esto es una lucha que desde la academia y desde hace m\u00e1s de 15 a\u00f1os se hab\u00eda empujado a los pa\u00edses a tener pol\u00edticas regulatorias. Hab\u00eda siempre pol\u00edticas m\u00e1s dirigidas a la autorregulaci\u00f3n, que antes eran una simulaci\u00f3n. Ahora se tienen pol\u00edticas p\u00fablicas serias y se mejora el entorno alimentario\u201d.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Agreg\u00f3 que la meta para este a\u00f1o es que los pa\u00edses que atienden las recomendaciones de la<strong> Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/strong> (<strong>OMS<\/strong>) \u201ces liberar a los pa\u00edses de este tipo de \u00e1cidos grasos\u201d<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;color: #3d395a\">\u201cEs un gran logro, uno hist\u00f3rico que nos pone en direcci\u00f3n global de liberar al mundo en el 2023, que es lo que pide la <strong>OMS<\/strong> de liberar a la poblaci\u00f3n de este tipo de \u00e1cidos grasos\u201d.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"color: #308446\">Sobre el impacto en la salud<\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El especialista en epidemiolog\u00eda agreg\u00f3 que con la limitaci\u00f3n del consumo de grasas trans disminuir\u00e1 la tasa de muertes entre los mexicanos anualmente.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;color: #3d395a\">\u201cEn M\u00e9xico hay entre 15 mil y 20 mil muertes, se pueden asociar directamente al consumo de grasas trans, por lo que se vaya eliminando. Esperamos que tengamos un impacto en el mediano plazo en la disminuci\u00f3n de muertes cardiovasculares\u201d.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"color: #308446\">\u00bfCon qu\u00e9 se sustituir\u00edan las grasas trans?<\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><strong>Ruy L\u00f3pez<\/strong> se\u00f1al\u00f3 que pese a la eliminaci\u00f3n de grasas trans, los productos ultraprocesados seguir\u00e1n fabric\u00e1ndose, sin repercusiones legales, y que la opci\u00f3n para ello es la utilizaci\u00f3n de \u00e1cidos grasos naturales y no industriales<a href=\"https:\/\/noticias.imer.mx\/blog\/diputados-prohiben-uso-de-grasas-trans-en-alimentos\/\">.<\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;color: #3d395a\">\u201cDif\u00edcilmente va a haber problemas legales, porque esta es una pol\u00edtica que est\u00e1 en muchos pa\u00edses, como Canad\u00e1. La sustituci\u00f3n es muy F\u00e1cil y puede ser con \u00e1cidos grasos naturales que se usan en la industria agroalimentaria y en la fabricaci\u00f3n de producto ultraprocesados\u201d<a style=\"color: #3d395a\" href=\"https:\/\/www.gob.mx\/salud\/cenaprece\">.<\/a><\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><div class=\"gap\" style=\"line-height: 10px; height: 10px;\"><\/div><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><\/p>\n<div class=\"hr-thick\"><\/div>\n<p><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><div class=\"gap\" style=\"line-height: 10px; height: 10px;\"><\/div><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><span class=\"dt-highlight\" >Te recomendamos:<\/span><\/span><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"vLUyf5gS4k\"><p><a href=\"https:\/\/noticias.imer.mx\/blog\/diputados-prohiben-uso-de-grasas-trans-en-alimentos\/\">Diputados proh\u00edben uso de grasas trans en alimentos<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00abDiputados proh\u00edben uso de grasas trans en alimentos\u00bb \u2014 IMER Noticias\" src=\"https:\/\/noticias.imer.mx\/blog\/diputados-prohiben-uso-de-grasas-trans-en-alimentos\/embed\/#?secret=vLUyf5gS4k\" data-secret=\"vLUyf5gS4k\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abEsperamos que tengamos un impacto en el mediano plazo en la disminuci\u00f3n de muertes cardiovasculares\u201d: Ruy L\u00f3pez sobre las grasas 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