La Cofepris alerta a las y los consumidores por una bacteria presente en los helados Soft Serve On The Go.
Fátima Guadarrama
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) alerta a la población sobre la contaminación en helados de la marca Soft Serve On The Go con la bacteria Listeria monocytogenes.
La empresa Real Kosher Ice Cream, responsable de fabricar los helados, ha retirado voluntariamente su venta en Estados Unidos. Sin embargo, llegaron a México algunos productos bajo las presentaciones de 8 oz cups.
De acuerdo con la información de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) los sabores de los productos involucrados son:
- Vanilla Chocolate (Vainilla chocolate).
- Razzle n´Dazzle Peanut Butter (Mantequilla de maní).
- Caramel Vanilla (Caramelo).
- Parve Vanilla Chocolate (Vainilla chocolate).
- Strawberry Mango Sorbet (Sorbete de fresa mango).
- Lite Natural Peanut Butter (Mantequilla de maní natural y ligera).
La infección por listeria puede causar síntomas como fiebre, dolores musculares, náusea, vómito, diarrea, dolor de cabeza, rigidez en cuello, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones. La Cofepris indica que en caso de haber consumido este producto es recomendable solicitar atención médica de inmediato.
Asimismo, la autoridad reguladora solicitó a los establecimientos, tiendas departamentales y distribuidores que comercialicen dichos productos, suspender su venta y desecharlos.
¿Qué es la Listeria?
Listeria es un tipo de bacteria que causa una infección llamada listeriosis. Es conocida por sobrevivir y multiplicarse en ambientes fríos, lo que la hace proliferar en productos refrigerados o congelados.
Aunque cualquier persona puede contraer una infección por esta bacteria, los más vulnerables son los adultos mayores, embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunológicos débiles.
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